Author: Bjorn
Hé, Zeevruchten! We hopen dat je net zoveel geniet van de Nationale Pescatarian Maand als wij! Vandaag willen we het hebben over twee apparaten die het voor jou nog makkelijker maken om #GoPescatarian te worden. Vaste lezers van deze blog weten hoe snel zeevruchten koken: slechts een paar minuten oven- of grilltijd en klaar! Dus, zou je je kunnen afvragen, wat is er handiger dan dat? Wat dacht je van een eenpansmaaltijd op het aanrecht! Door zeevruchten in een heteluchtfriteuse of Instant Pot te bereiden, kunt u uw fornuis een avond vrij geven – en ook uw grill – terwijl…
Soep is magisch. Het is hartig, het verwarmt je van binnenuit en het zit boordevol voedingsstoffen. Tenminste, als je bottenbouillon gebruikt! Als je nog steeds normale bouillon of bouillonblokjes gebruikt, STOP DAT NU DIRECT, en ga wat biologische bottenbouillon kopen. Bottenbouillon bevat collageen, tonnen vitamines, het kan helpen de darmen te genezen, je gewrichten te beschermen, ontstekingen te verminderen en meer. Bottenbouillon is de shit. Weet je waar ik echter geen fan van ben? Mijn eigen maken. Ik ben daar gewoon niet in geïnteresseerd. Maar gelukkig Waterkoker & Vuur maakt de beste bottenbouillon en bottenbouillonsoepen die er zijn. Ik hou…
IK HOUD VAN gerookte varkensribbetjes. Ik denk niet dat ik hierin de enige ben, maar er is gewoon iets aan dat vlees recht van het bot knagen dat zo oer is en zo “grotmens” voelt. Ik ben een vleeseter in hart en nieren en er is gewoon niets vleeseters dan dit. Ik heb in de loop der jaren veel gerookte varkensribbetjes gemaakt, maar als ik mijn beste moet kiezen, hier zijn ze dan! Laat het me in de reacties hieronder weten als jij welke van deze JOUW favoriet is.
Fijne oktober, zeevruchten! Cue the confetti… Het is de nationale Pescatarian-maand – onze favoriete maand van het jaar! Om de NPM-viering af te trappen, onthult het Dish on Fish-team de 3e editie van Dagelijkse Zeevruchten Recepten. Het is gratis voor jou, je beste vrienden … en, nou ja, iedereen! Deel gewoon de link en download! Het maaltijdplan van oktober zal uw eetlust opwekken om deze gerechten op te zwepen. En als je hier nieuwer bent en niet zeker weet wat een pescotarisch dieet inhoudt, blijf dan hier voor meer informatie. De hele maand zullen we een heleboel tips en ideeën…
Ik ben dol op soep. Niets is zo geruststellend op een kille dag als een grote warme kom soep. Maar weet je wat niet geruststellend is? Iemand deelt de meest voor de hand liggende uitspraak in een blogpost. Kan ik nog saaier zijn? Kom op, Juli, doe je best! Dat is gewoon laaghangend fruit. Weet je wat nog meer laaghangend fruit is? Komieken praten over Covid en het vaccin. Het is natuurlijk moeilijk om het niet te doen, want het is het belangrijkste waar we allemaal al 2 jaar doorheen gaan, maar het is steeds weer een beetje hetzelfde materiaal.…
Eindelijk is het dan zover: je zuurdesembrood is verpletterend goed gelukt. Maar dan leun je achterover en vraag je je af waarom dit brood zo mooi is geworden en zo heerlijk smaakt, maar niet dat van vorige week? Deze vraag is onvermijdelijk voor bakkers die hun vaardigheden willen verbeteren. En het beste hulpmiddel dat ik heb gevonden om te helpen met het antwoord, is het maken van baknotities. De gewoonte om op te schrijven wat je tijdens elke bakbeurt hebt gedaan, zal een geweldige bron blijken te zijn om een betere bakker te worden. De top 3 redenen waarom ik…